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PAROLES DE JA : Témoignage de Axel VERON sur son exploitation dans l'Orne.
"Conforter des jeunes agriculteurs, c’est aussi contribuer à leurs installations dans de bonnes conditions"
Depuis le 1er juillet 2024, Axel Véron, 24 ans, est installé sur une ferme de 96 ha à Landisacq dans l’Orne. En mars 2025, il se voit attribuer 11 ha supplémentaires en herbe par la Safer de Normandie, à 400 m de la ferme, pour développer son activité d’éleveur laitier.
Après un bac pro CGEA et un BTS ACSE, Axel savait qu’il s’installerait un jour. « C’est une passion depuis que je suis petit [...] je me suis lancé comme ça » explique-t-il. Il avait aidé ses voisins, fait des services de remplacement, travaillé sur différentes exploitations. C’était un véritable souhait pour lui de s’installer.
Aujourd’hui, il gère 90 vaches laitières (Prim’Holstein, Montbéliardes, Red ‘Holstein), avec un salarié à mi-temps qu’il souhaite passer à temps plein. Il a signé avec Lactalis un contrat de 620 000 litres/an, qui passera à 670 000 litres en 2026. Sur ses terres : 23 ha de maïs, 34 ha de pâtures, le reste en fauche, plus 11 ha pour le foin.
Sa journée commence à 7h avec la traite, suivie des soins aux animaux. Jusqu’à 18h, les tâches varient : travaux dans les champs, rendez-vous ou administratif. Puis traite du soir jusqu’à 20h. Il élève aussi 60 à 70 génisses, en bâtiment puis en pâture jusqu’au vêlage, avec environ 70 vêlages/an. « On les aime toutes mais il y a les chouchoutes [...] faciles à caresser » précise Axel.
Axel connaissait la Safer de nom mais n’avait jamais travaillé avec. « Tout est fait, on n’a rien à faire [...], c’est un coût mais au moins on est tranquille ». Côté cédants : « C’était nickel, tout s’est bien déroulé ».
À long terme : construire un bâtiment de stockage et un boviduc.
L’élevage est une passion. C’est la force de notre agriculture : des jeunes engagés, chefs de leurs entreprises.